梅酒づくり

２年ぶりに梅酒をつけました。奈良県五條市西吉野町奥谷の古城梅を2キロ。3ℓびんと5ℓびんと二瓶。3ヶ月もしたら、おいしい梅酒が飲める、楽しみ楽しみ。梅を洗って一粒一粒拭いていると、息子が嗅ぎつけ邪魔しにきた。高いところへ上げてひとまず回避。なんとか氷砂糖→ホワイトリカーまで入れることが出来た。梅干しもつけたいんだけど、もう遅いかなぁ～。